いきてる塩麹
(麦・米あわせ)

  • 648円(税48円)
■生産者より
塩糀あわせ。
「麦」と「米」のあわせ原料なので旨みと甘みを兼ね備えているのが特徴。幅広い料理にお使いいただけます。

<厳選素材/レシピ付>
大分県産米の米糀と、大分県産裸麦の麦麹と沖縄産の海水塩「青い海」使用
塩糀を塩のかわりに魚や肉に使用するとやわらかくなり旨みが増します。

●簡単手作りキット●
水を入れるだけで発酵がはじまり1〜2週間ほどでオリジナル調味料が簡単にできあがります。
麦と米のあわせ原料なので旨みと甘みを兼ね備えているのが特徴。幅広い料理にお使いいただけます。